京野菜の入った京風お好み焼 4種8枚セット

どんぐりの京風お好み焼をご自宅で!4種類をアソートしたお得なセット。
型番 120
販売価格 3,700円(税込3,996円)
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京野菜の入った京風お好み焼・4種8枚セット

どんぐりの味のルーツ

京都どんぐりは1977年、京都の伏見にて産声を上げ、今年、創業44年を迎えました。
創業以来、『京都で飲食店を営んでいるのだから、用いる素材は極力京都産のものを使用したい』と考え、
食材や調理法にこだわって商品づくりに精を出して参りました。

                                                

お好み焼の生地に使う小麦粉はもちろん、京都のお米や日本酒、お醤油、京漬物など、地元京都のお取引先様にご協力いただいております。

    

特に『お好み焼』や『ねぎ焼』、また『創作鉄板焼』にふんだんに使う京野菜の代名詞として名高い『九条ねぎ』は、
収穫したての新鮮な九条ねぎを契約農家にご協力いただき、毎日仕入れさせていただいております。

    

そんな地元京都の美味しい食材、そして長年培ってきた調理法をもとに、お店だけでなく、全国のお客様にもお届けできるよう、
2005年より『京のこだわり冷凍食品』の製造・販売をスタートさせていただきました。

      

京都生まれ、京都育ち、京都どんぐりの京風お好み焼を是非ご堪能ください。

こだわり食材

九条ねぎ|一般的にネギ属には約400種もの品種があり、その中でも〔九条ねぎ〕は、京野菜として確固たる地位を獲得し、全国的にもブランド野菜として知れわたっております。この〔九条ねぎ〕を冷凍ではなく100%フレッシュな状態で下ごしらえし、鮮度を保った状態で他の食材と合せて、1時間に最高1,600枚まで生産できる大型お好み焼製造機で、厳しいチェックのもと、高品質を保ちながら製造に取り組んでおります。

こだわり 京都井澤製粉の小麦粉

【京風お好み焼】の生地に含まれます小麦粉は、昭和5年に創業された京都市南区の井澤製粉株式会社様のものを使用しております。この小麦粉は、厳選された良質の小麦を使用し独自の原料配合で製粉し完成したもので口どけが良く、クリーミーな食感となります。また冷凍のお好み焼きは、比較的に生地が固く仕上ってしまうため、少しでもふんわりとした食感を商品に持たすべく、タンパク質8%以下の高級薄力粉を選択しております。

小麦粉

こだわり 京漬物専門店「丸漬」の紅生姜

【京風お好み焼】に含まれております〔紅しょうが〕は、京都中央卸売市場内の株式会社丸漬様に、特別にお願いし、良質の国内産のしょうがを使用し、着色料を一切使わず、梅酢にじっくりと漬け込むことにより、梅としその香りがしょうがの味を引き立て、さらに鮮やかな色合いが食欲をそそるこだわりの商品に仕上がっております。

紅生姜

こだわり 京都宇治の天然水を使った特製ソース

【京風お好み焼】に添付しております〔特製ソース〕は、京都府宇治市の大洋産業株式会社様に特別注文したもので、自然の原料を用いて、デーツやリンゴなどの甘酸っぱさを生かし、さらにお好み焼との相性が良いお醤油を隠し味に使うことで、お好み焼を一層美味しくお召し上がりいただけます。
また化学調味料・合成着色料・合成保存料を一切使用せず、日本で初めての酵素分解法(製造特許No.790624)により作り上げた本格的で、身体に優しいソースに仕上がっております。

特製ソース

おいしい召し上がり方

袋からお好み焼・ソース・かつお節・あおさを取り出します。
ソースは、流水またはぬるま湯で解凍してください。(熱湯での解凍はしないでください。)

凍ったままのお好み焼をラップをはずさずに、お皿にのせ、電子レンジで加熱して下さい。加熱時間は600Wの場合で約5分が目安です。

加熱が終わりましたら、電子レンジから取り出して、OPENと書いてある部分からラップ包装を両側に引っ張るようにはがします。

別添のソース・かつお節・あおさをかけて、あたたかいうちにお召し上がりください。
お好みで、電子レンジで加熱後、フライパンでこげめをつけていただくと、より一層美味しく召し上がれます。

セット内容 もちチーズ玉・えびイカ玉・京都ぽーく玉・いか玉 200g×各2枚
原材料 [お好み焼 もちチーズ玉]
野菜(キャベツ、ねぎ)もちチーズ(もち、ナチュラルチーズ)、卵、小麦粉、紅しょうが、チキンエキス、ポークエキス、かつお節エキス、三温糖、昆布エキス、食塩、酵母エキス、 ベーキンクパウダー、増粘剤(キサンタン)、セルロース、酸味料、紅麹色素、(一部に卵・小麦・乳成分・鶏肉・豚肉・大豆を含む)

[お好み焼 えびイカ玉]
野菜(キャベツ、ねぎ)、卵、小麦粉、えび、いか、紅しょうが、チキンエキス、ポークエキス、かつお節エキス、三温糖、昆布エキス、食塩、酵母エキス、 ベーキンクパウダー、増粘剤(キサンタン)、酸味料、紅麹色素、(一部に卵・小麦・えび・いか・豚肉・鶏肉・大豆を含む)

[お好み焼 京都ぽーく玉]
野菜(キャベツ、ねぎ)、卵、小麦粉、豚肉、紅しょうが、チキンエキス、ポークエキス、かつお節エキス、三温糖、食塩、昆布エキス、酵母エキス、ベーキングパウダー、増粘剤(キサンタン)、酸味料、紅麹色素、(一部に卵・小麦・豚肉・鶏肉・大豆を含む)

[お好み焼 いか玉]
野菜(キャベツ、ねぎ)、卵、小麦粉、いか、紅しょうが、チキンエキス、ポークエキス、かつお節エキス、三温糖、食塩、酵母エキス、昆布エキス、ベーキングパウダー、増粘剤(キサンタン)、酸味料、紅麹色素、(一部に卵・小麦・豚肉・鶏肉・いか・大豆を含む)

[濃厚ソース]
糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖)、野菜・果実(デーツ、りんご、トマト、その他)、醸造酢、食塩、しょうゆ、でん粉、酵母エキス、香辛料、昆布、増粘多糖類、(一部に小麦・大豆・りんごを含む)、かつお節粉末、あおさ
内容量お好み焼き 200g 8枚(もちチーズ玉・えびイカ玉・京都ぽーく玉・いか玉×各2枚)(特製ソース、かつお節、あおさ付)
冷凍前加熱の有無加熱してあります
加熱調理の必要性加熱してお召し上がり下さい
アレルギー指定食品卵、乳、小麦、大豆、鶏肉、豚肉、えび、いか、りんご
賞味期限お届け時に60日保証

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土日は休業日となっております。
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